Pollo a la brasa en Los Ángeles: El sabor peruano que conquista paladares.
En Ángeles, donde confluyen culturas de todo el continente, el pollo a la brasa ha dejado de ser un secreto escondido para convertirse en un fenómeno gastronómico. El aroma del carbón y el sabor del ají se han abierto paso entre la oferta culinaria de la ciudad.
Información importante
Restaurantes para comer pollo a la brasa en Los Ángeles
Basado en reseñas reales, reconocimiento de comunidad y presencia local, estos son algunos de los lugares más recomendados para comer pollo a la brasa en Los Ángeles:
1. Pollo A La Brasa Vermont
Pollo A La Brasa Vermont ubicado en 16527 Vermont Ave, Gardena, CA 90247, Estados Unidos, es un establecimiento reconocido por su auténtico pollo a la brasa al estilo peruano. Utilizan madera de eucalipto para asar el pollo, lo que le confiere un sabor ahumado distintivo y una piel crujiente. El ambiente es modesto pero acogedor, permitiendo a los comensales observar el proceso de cocción a través de una pared de vidrio que exhibe los pollos dorándose lentamente en el asador.
Recomendación: Al visitar Pollo A La Brasa Vermont, es esencial probar el pollo a la brasa acompañado de papas fritas y ensalada. No olvide añadir la salsa de ají verde para realzar los sabores del pollo.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de martes a domingo de 11:00 a. m. a 19:30 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Los Ángeles
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 310 715 2494
2. El Dorado Pollos A La Brasa
El Dorado Pollos A La Brasa ubicado en 140 E Orange Grove Blvd, Pasadena, CA 91103, Estados Unidos, se especializa en pollo a la brasa cocido exclusivamente con fuego de leña, evitando el uso de gas o propano. Este método tradicional imparte al pollo un sabor ahumado y una textura jugosa. El restaurante ofrece un ambiente limpio y acogedor, aunque el espacio para sentarse es limitado, por lo que muchos clientes optan por llevar su comida.
- «El pollo es el mejor que creo haber probado. Tiene un maravilloso sabor ahumado que lo hace verdaderamente único.»
Recomendación: Al visitar El Dorado, se recomienda probar el pollo a la brasa acompañado de plátanos fritos y yuca. Estos acompañamientos complementan perfectamente el sabor ahumado del pollo.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de miércoles a lunes de 11:00 a. m. a 19:30 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Teléfono para pedir pollo a la brasa
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 626 486 2062
3. Lola’s Chicken
Lola’s Chicken, situado en 14851 Victory Blvd, Van Nuys, CA 91411, Estados Unidos, es conocido por su pollo asado jugoso y sabroso. El menú ofrece una variedad de acompañamientos como papas fritas, arroz y frijoles. El ambiente es informal y acogedor, aunque el estacionamiento puede ser un desafío durante las horas pico.
- «El pollo es increíble, las papas fritas son bastante buenas y sirven arroz y frijoles. Los precios son bastante buenos.»
Recomendación: Al visitar Lola’s Chicken, es recomendable ordenar el pollo asado con papas fritas y arroz con frijoles. Esta combinación ofrece una comida satisfactoria y equilibrada.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Número para pedir un pollo a la brasa
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 818 988 2181
4. Rosty Peruvian Food
Rosty Peruvian Food, ubicado en 5511 N Figueroa St, Los Angeles, CA 90042, Estados Unidos, ofrece una auténtica experiencia culinaria peruana. El pollo a la brasa aquí es conocido por su sabor dulce y picante, y el menú también incluye platos destacados como el lomo saltado y una variedad de ceviches. El ambiente es acogedor y el servicio es atento, lo que lo convierte en un favorito entre los locales.
- «El pollo a la brasa y el lomo saltado son excelentes. Muy recomendable.»
Recomendación: Al visitar Rosty, es imprescindible probar el pollo a la brasa acompañado de yuca frita y una ensalada fresca. Para una experiencia más completa, considere comenzar con una causa rellena y acompañar la comida con una chicha morada.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Los Ángeles
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 323 568 1220
5. Pollos El Brasero
Pollos El Brasero ubicado en 2281 W Pico Blvd, Los Angeles, CA 90006, Estados Unidos, se destaca por su pollo a la brasa cocido en un horno de leña, lo que le confiere un sabor único y una piel crujiente. El menú es sencillo, enfocándose en el pollo y algunos acompañamientos tradicionales como arroz, frijoles y ensalada. El ambiente es casual y el servicio es rápido, ideal para una comida rápida pero satisfactoria.
Recomendación: Al visitar Pollos El Brasero, se recomienda ordenar el combo de pollo a la brasa que incluye arroz, frijoles y ensalada. Asegúrese de probar la salsa de ají verde para una experiencia completa.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de martes a domingo de 11:00 a. m. a 19:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Los Ángeles
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 213 381 6060
6. Listo el pollo peruvian food
Listo el pollo peruvian food ubicado en 6800 Reseda Blvd, Reseda, CA 91335, Estados Unidos, es un restaurante peruano que ha ganado popularidad por su auténtico pollo a la brasa y otros platos tradicionales. Ubicado en Reseda, este establecimiento ofrece un ambiente acogedor y familiar, donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia culinaria auténtica. El pollo se marina con una mezcla especial de especias peruanas y se asa lentamente hasta lograr una piel crujiente y una carne jugosa y llena de sabor. El menú también incluye una variedad de acompañamientos tradicionales como yuca frita, arroz con frijoles y ensaladas frescas. El personal es conocido por su amabilidad y atención al detalle, asegurando que cada cliente se sienta bienvenido y satisfecho.
- «La comida, el ambiente y el servicio fueron increíbles. ¡Estamos agradecidos por el excelente servicio proporcionado por Daniel!»
Recomendación: Al visitar Listo el pollo peruvian food, es altamente recomendable probar el pollo a la brasa acompañado de yuca frita y una porción de arroz con frijoles. Para complementar la experiencia, considere disfrutar de una chicha morada, una bebida tradicional peruana elaborada a base de maíz morado. Esta combinación ofrece una auténtica muestra de la gastronomía peruana en un ambiente acogedor.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 22:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Los Ángeles
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 818 705 3000
7. Pollo azteca
Pollo azteca ubicado en 274 E Slauson Ave, Los Angeles, CA 90011, Estados Unidos, es un restaurante que se especializa en ofrecer pollo a la brasa al estilo mexicano, brindando a los comensales una experiencia culinaria auténtica y sabrosa. Ubicado en Los Ángeles, este establecimiento es conocido por su compromiso con la calidad y el sabor en cada plato que sirve. El pollo se marina con una mezcla de especias tradicionales y se cocina a la perfección en un asador de carbón, lo que le confiere un sabor ahumado y una textura jugosa. Además del pollo, el menú ofrece una variedad de acompañamientos como arroz, frijoles refritos y ensaladas frescas. El ambiente es informal y acogedor, con una decoración sencilla que refleja la calidez de la cultura mexicana. El personal es amable y se esfuerza por brindar un servicio eficiente, asegurando que cada cliente tenga una experiencia gastronómica placentera.
- «El pollo es excelente, pero me gustaría que fuera un poco más jugoso en el centro. El sabor es increíble.»
Recomendación: Al visitar Pollo azteca, es imprescindible degustar el pollo a la brasa acompañado de arroz y frijoles refritos. Para complementar la comida, se sugiere probar una agua fresca de horchata, una bebida tradicional mexicana que realza los sabores del pollo y los acompañamientos. Esta combinación ofrece una auténtica experiencia de la gastronomía mexicana en un ambiente acogedor.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 10:00 a. m. a 18:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Los Ángeles
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 323 809 9640
¿Una Pollería near me?: Encuentra la más cercana
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¿Qué hace único al pollo a la brasa en Los Ángeles?
En Los Ángeles, una ciudad marcada por la diversidad cultural y una intensa competencia gastronómica, el pollo a la brasa peruano ha logrado posicionarse como una de las opciones más sabrosas, auténticas y accesibles. Gracias a la riqueza culinaria de la ciudad y a un público exigente, las pollerías han perfeccionado la receta tradicional para ofrecer un platillo que destaca por su sabor, textura y aroma.
Aunque muchos lo conocen como pollo asado, el pollo a la brasa se diferencia por su marinado con ajo, comino, ají panca y vinagre, seguido de una cocción lenta en horno rotatorio. El resultado es una carne jugosa por dentro y una piel crocante por fuera, con un sabor ahumado inconfundible. En Los Ángeles, este platillo no solo conserva su identidad peruana, sino que se adapta a las tendencias locales, conquistando tanto a latinos nostálgicos como a foodies en busca de sabores nuevos y potentes.
Zonas clave donde el pollo a la brasa brilla con fuerza
El pollo a la brasa peruano ha echado raíces en múltiples zonas de Los Ángeles, adaptándose al estilo de cada barrio sin perder su esencia. En Koreatown, Westlake, Pico-Union, Inglewood y el Valle de San Fernando, abundan las pollerías familiares que conservan la receta original, con porciones generosas y un ambiente que recuerda a la cocina casera peruana.
En barrios como Silver Lake, West LA o incluso en áreas de Santa Monica, han surgido conceptos más contemporáneos, donde el pollo se sirve en bowls, wraps o menús fusión, con opciones saludables o veganas, sin sacrificar el sabor clásico. Esta versatilidad ha permitido que el pollo a la brasa sea adoptado por un público amplio, cruzando fronteras culturales y generacionales dentro de la ciudad.
¿Por qué el pollo a la brasa es un must en tu ruta gastronómica en Los Ángeles?
El pollo a la brasa en Los Ángeles no es solo una comida deliciosa: es una experiencia que conecta con la cultura peruana, con historias de migración y con el esfuerzo de emprendedores que han llevado este platillo a otro nivel. Su combinación de sazón intensa, cocción artesanal y precio accesible lo ha convertido en una opción infalible tanto para locales como para turistas.
Ideal para almuerzos familiares, cenas informales o pedidos para llevar, este plato conquista por su versatilidad, su generosidad en porciones y su sabor ahumado característico. Acompañado de yuca frita, arroz, ensalada fresca o las clásicas salsas peruanas, el pollo a la brasa se mantiene como uno de los platos más queridos dentro de la oferta de comida latina en Los Ángeles.
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