Pollo a la brasa en Austin: El sabor peruano conquista la capital texana.
En Austin, donde confluyen culturas de todo el continente, el pollo a la brasa ha dejado de ser un secreto escondido para convertirse en un fenómeno gastronómico. El aroma del carbón y el sabor del ají se han abierto paso entre la oferta culinaria de la ciudad.
Información importante
Restaurantes para comer pollo a la brasa en Austin
Basado en reseñas reales, reconocimiento de comunidad y presencia local, estos son algunos de los lugares más recomendados para comer pollo a la brasa en Austin:
1. Pollo Regio
Pollo Regio ubicado en 6615 Berkman Dr, Austin, TX 78723, Estados Unidos, es una cadena originaria de Monterrey, México, que ha llevado su auténtica receta de pollo a la parrilla al fuego abierto a Texas desde los años 90. En Austin, este establecimiento es reconocido por su pollo asado al carbón, marinado con una mezcla especial de especias y cocinado a la perfección sobre llamas abiertas, lo que le confiere un sabor ahumado y una textura jugosa. El menú también incluye una variedad de acompañamientos tradicionales como frijoles charros, arroz y tortillas recién hechas. El ambiente es informal y acogedor, ideal para comidas rápidas y satisfactorias.
Recomendación: Al visitar Pollo Regio, es altamente recomendable probar el medio pollo asado, acompañado de frijoles charros y arroz. No olvide probar las salsas caseras para realzar aún más los sabores.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 10:00 a. m. a 22:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Austin
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 512 933 9557
2. Inka Chicken
Inka Chicken ubicado en 1707 Wells Branch Pkwy, Austin, TX 78728, Estados Unidos, es un restaurante peruano que se especializa en el tradicional pollo a la brasa. Este establecimiento ofrece una auténtica experiencia culinaria peruana, con pollos marinados en una mezcla de especias autóctonas y cocidos lentamente en un asador giratorio, lo que resulta en una piel crujiente y una carne sumamente jugosa. Además del pollo, el menú presenta una variedad de acompañamientos como yuca frita, plátanos maduros y ensaladas frescas. El ambiente es casual y familiar, con un personal atento que se esfuerza por brindar un servicio excepcional.
- «El pollo estaba húmedo, delicioso y tenía un sabor muy sabroso debido al asado. Los plátanos eran dulces y deliciosos.»
Recomendación: Al visitar Inka Chicken, no puede dejar de probar el pollo a la brasa acompañado de yuca frita y plátanos maduros. Para una experiencia completa, pruebe también la chicha morada, una bebida tradicional peruana.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Teléfono para pedir pollo a la brasa
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 512 252 2222
3. Lima Criolla Peruvian Restaurant
Lima Criolla ubicado en 6406 N Interstate 35 Frontage Rd, Austin, TX 78752, Estados Unidos, es un restaurante que ofrece una amplia gama de platos peruanos tradicionales, destacando su pollo a la brasa. El establecimiento cuenta con un ambiente abierto y acogedor, con un amplio patio al aire libre además de asientos en el interior. El personal es conocido por su amabilidad y disposición para ayudar a los clientes a navegar por el menú. El pollo a la brasa se sirve con acompañamientos clásicos como papas fritas y ensalada, y el menú también incluye otras especialidades peruanas como ceviche y lomo saltado.
- «Excelente comida peruana. Nuestro grupo tuvo el tradicional plato peruano de Lomo Saltado. La carne estaba tierna, la salsa era excelente y era justo como lo que…»
Recomendación: Al visitar Lima Criolla, es esencial probar el pollo a la brasa acompañado de papas fritas y una ensalada fresca. Además, el ceviche mixto es altamente recomendado para una experiencia culinaria completa.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 10:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Número para pedir un pollo a la brasa
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 512 323 5404
4. Pollo Campero
Pollo Campero ubicado en 19000 I-35, Kyle, TX 78640, Estados Unidos, es una cadena internacional originaria de Guatemala, conocida por su pollo frito y a la parrilla con sabores únicos. En Austin, este establecimiento ofrece una combinación de recetas tradicionales y contemporáneas, brindando a los clientes una experiencia culinaria distintiva. El pollo se caracteriza por su marinado especial y su cocción precisa, resultando en una carne jugosa y llena de sabor. El menú también incluye acompañamientos como plátanos dulces fritos, frijoles y arroz. El ambiente es moderno y acogedor, ideal para familias y grupos de amigos.
- «El pollo frito aquí es fantástico, junto con otras opciones sabrosas como los plátanos dulces fritos y las papas fritas crujientes.»
Recomendación: Al visitar Pollo Campero, se recomienda probar el pollo frito acompañado de plátanos dulces fritos y frijoles. Para una opción más ligera, el pollo a la parrilla es igualmente delicioso y satisfactorio.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 10:00 a. m. a 22:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Austin
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 833 226 7376
5. El Pollo Rico #4
El Pollo Rico ubicado en 730 W Stassney Ln, Austin, TX 78745, Estados Unidos, es un restaurante especializado en pollo asado al carbón, ofreciendo una auténtica experiencia mexicana en Austin. El pollo es marinado con una mezcla especial de especias y cocinado a la parrilla sobre carbón, lo que le confiere un sabor ahumado y una textura jugosa. Además del pollo, el menú incluye opciones como carne asada, tacos y una variedad de acompañamientos tradicionales como arroz, frijoles y ensaladas frescas. El ambiente es informal y acogedor, ideal para comidas rápidas y satisfactorias.
- «La comida fue realmente buena y las porciones muy generosas. Mi pollo estaba un poco seco. ¡En general, la mejor comida rápida!»
Recomendación: Al visitar El Pollo Rico #4, se recomienda probar el pollo asado al carbón, acompañado de arroz y frijoles. No olvide añadir una de sus salsas caseras para realzar aún más el sabor del pollo.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 10:00 a. m. a 21:30 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Austin
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 512 445 7474
6. Brasas Peruanas
Brasas Peruanas ubicado en 206 N Mays St, Round Rock, TX 78664, Estados Unidos, es un restaurante que ofrece una auténtica experiencia culinaria peruana en Round Rock, cerca de Austin. Especializado en pollo a la brasa, este establecimiento prepara el pollo marinado en especias peruanas y lo cocina lentamente sobre brasas, logrando una piel crujiente y una carne jugosa y llena de sabor. El menú también incluye platos tradicionales como ceviche, lomo saltado, arroz chaufa y yuca frita. El ambiente es acogedor y familiar, con un personal atento que se esfuerza por brindar un servicio excepcional.
- «La comida es deliciosa y auténtica. El ceviche, arroz chaufa, lomo saltado y las yucas fritas son increíbles. ¡No se pierda el pisco sour tampoco!»
Recomendación: Al visitar Brasas Peruanas, es imprescindible probar el pollo a la brasa, acompañado de yuca frita y una ensalada fresca. Para una experiencia completa, pruebe también el pisco sour, una bebida tradicional peruana.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Austin
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 512 820 4085
7. Austin Rotisserie & Sandwicherie
Austin Rotisserie & Sandwicherie ubicado en 111 Congress Ave, Austin, TX 78704, Austin, TX 78701, Estados Unidos, ofrece una experiencia culinaria francesa en el corazón de Austin, especializada en pollo rostizado. El pollo se cocina lentamente en un asador rotatorio, resultando en una carne tierna y jugosa con una piel dorada y crujiente. Además del pollo, el menú presenta una variedad de sándwiches gourmet servidos en baguettes recién horneadas, acompañados de ingredientes frescos y de alta calidad. El ambiente es moderno y relajado, ubicado en un elegante patio de comidas en el centro de la ciudad, ideal para una comida rápida pero sofisticada.
- «Austin Rotisserie es una gran opción si quieres salir, comer algo simple y bastante saludable. Sus papas son increíbles y siempre están bien cocidas.»
Recomendación: Al visitar Austin Rotisserie & Sandwicherie, se recomienda probar el sándwich de pollo rostizado en baguette, acompañado de una ensalada fresca o sus famosas papas rostizadas. Para una experiencia más auténtica, considere maridar su comida con una copa de vino francés de su selección.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Austin
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 512 358 4009
¿Una Pollería near me?: Encuentra la más cercana
Te preguntas: ¿pollo a la brasa peruano cerca de mi?. Para ayudarte a encontrar el establecimiento ideal , te proporcionamos un acceso directo a tu ubicación para que puedas visualizar la pollería peruana near me o más cercana como también se dice.
¿Qué hace único al pollo a la brasa en Austin?
En una ciudad tan vibrante y gastronómicamente inquieta como Austin, donde los sabores internacionales son parte del estilo de vida, el pollo a la brasa peruano ha conquistado un lugar especial entre las opciones culinarias más buscadas. Aquí, donde el paladar local valora la autenticidad y la sazón bien hecha, este platillo destaca por su equilibrio entre tradición, sabor profundo y un precio justo que lo hace accesible para todos.
Aunque a menudo se le confunde con el pollo asado tradicional, el pollo a la brasa peruano tiene una identidad clara y distintiva. Su marinado combina especias andinas como ajo, comino, ají panca y vinagre, que se impregnan en la carne antes de ser cocinada lentamente en brasas o en hornos que replican el efecto del carbón. El resultado es una carne tierna, jugosa, con piel crocante y un aroma ahumado inconfundible, siempre acompañada por papas doradas, ensalada fresca y salsas típicas como la huancaína o el ají verde.
Zonas clave donde el pollo a la brasa brilla con fuerza
En distintos vecindarios de Austin, el pollo a la brasa ha encontrado un público fiel que valora su sabor casero y su autenticidad. En zonas como North Lamar, Riverside y East Austin, es común encontrar pequeños restaurantes familiares o locales escondidos que preparan este platillo con recetas tradicionales, generosidad en las porciones y ese ambiente cálido que recuerda a la cocina de casa.
En áreas más turísticas o con alto movimiento como Downtown Austin o South Congress, el pollo a la brasa se presenta con un enfoque más contemporáneo. Algunos restaurantes han incorporado este clásico peruano a sus menús, elevando su presentación y fusionándolo con guarniciones modernas, sin perder el toque esencial que lo hace tan especial. Esta versatilidad ha permitido que el plato se adapte al ritmo y diversidad que define la vida en Austin, sin importar el perfil del comensal.
¿Por qué el pollo a la brasa es un must en tu ruta gastronómica en Austin?
El pollo a la brasa en Austin no es solo una comida sabrosa y bien preparada. Es una experiencia que conecta culturas, que trae consigo la herencia de la cocina peruana tradicional, pero que también se adapta al dinamismo de una ciudad que celebra la diversidad y el buen comer. Para quienes conocen sus orígenes, representa un pedazo de hogar; para quienes lo descubren por primera vez, suele ser una sorpresa que se transforma en costumbre.
Este platillo es ideal para compartir: contundente, accesible y lleno de sabor. Puede ser parte de un almuerzo informal, una cena en familia o una comida rápida entre semana que no sacrifica calidad. Su autenticidad, su preparación artesanal y su inconfundible aroma a brasas lo convierten en una de esas comidas que realmente dejan huella.
Así que si estás explorando nuevos sabores en Austin, no dejes pasar la oportunidad de probar el pollo a la brasa peruano. Ya sea en un local modesto o en un restaurante con propuesta moderna, este plato siempre cumple: ofrece tradición, intensidad y una experiencia culinaria que va más allá del plato.
¿Tienes un negocio de pollos a la brasa en Austin?
"¿Quieres que tu Pollería a la Brasa en Austin sea la más visitada? Aumenta tu visibilidad y consigue más clientes anunciándote en Alabrasa.us"
ARTICULOS RELACIONADOS