Pollo a la brasa en Paterson: Donde las culturas se fusionan con sabor.
En Paterson, donde confluyen culturas de todo el continente, el pollo a la brasa ha dejado de ser un secreto escondido para convertirse en un fenómeno gastronómico. El aroma del carbón y el sabor del ají se han abierto paso entre la oferta culinaria de la ciudad.
Información importante
Restaurantes para comer pollo a la brasa en Paterson
Basado en reseñas reales, reconocimiento de comunidad y presencia local, estos son algunos de los lugares más recomendados para comer pollo a la brasa en Paterson:
1. D’Carbon
D’Carbon ubicado en 855 River St, Paterson, NJ 07524, Estados Unidos, es un restaurante peruano conocido por su auténtico pollo a la brasa. El pollo se marina con una mezcla especial de especias y se asa lentamente, resultando en una carne jugosa y una piel crujiente. El ambiente es acogedor y familiar, con un servicio atento que garantiza una experiencia culinaria satisfactoria.
- «¡Muy buena comida! El lomo saltado estaba delicioso y sabroso. El pollo a la brasa también estaba bueno. ¡Buen servicio y lugar limpio!»
Recomendación: Al visitar D’Carbon, es esencial probar el pollo a la brasa acompañado de papas fritas y una ensalada fresca. Para complementar la comida, se sugiere disfrutar de una chicha morada, una bebida tradicional peruana.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:30 a. m. a 22:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Paterson
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 973 278 6505
2. Leña y Carbón 359
Leña y Carbón ubicado en 359 Union Ave, Paterson, NJ 07502, Estados Unidos, ofrece una auténtica experiencia de la cocina peruana, destacando su pollo a la brasa cocido a la perfección. El menú también incluye una variedad de platos tradicionales como lomo saltado, ceviche y parrillas mixtas. El ambiente es cálido y acogedor, ideal para reuniones familiares o con amigos.
- «El restaurante tiene un ambiente cálido y acogedor. El personal es amable y el servicio es rápido. Pedí el pollo a la brasa con arroz chaufa y estaba delicioso.»
Recomendación: Al visitar Leña y Carbón, se recomienda probar el pollo a la brasa acompañado de arroz chaufa y una porción de yuca frita. Para una experiencia más completa, considere acompañar su comida con una Inca Kola, una popular bebida gaseosa peruana.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 23:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Teléfono para pedir pollo a la brasa
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 973 944 2096
3. La Tia Delia
La Tia Delia ubicado en 28 Market St A, Paterson, NJ 07505, Estados Unidos, es un restaurante que se especializa en cocina peruana casera, ofreciendo platos tradicionales preparados con recetas familiares. Su pollo a la brasa es especialmente reconocido por su sabor auténtico y su cocción perfecta. El ambiente es sencillo y acogedor, brindando una experiencia culinaria que recuerda a las comidas en casa.
Recomendación: Al visitar La Tia Delia, es imprescindible probar el pollo a la brasa acompañado de chaufa mixto y una porción de papa a la huancaína. Para complementar la experiencia, se sugiere disfrutar de una limonada fresca.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 08:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Número para pedir un pollo a la brasa
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 973 523 4550
4. Kikiriki
Kikiriki ubicado en 217 Market St, Paterson, NJ 07505, Estados Unidos, es un restaurante peruano con más de 25 años de experiencia, especializado en pollo a la brasa. El pollo se cocina en horno de leña, lo que le confiere un sabor distintivo y una textura jugosa. El menú también ofrece una variedad de acompañamientos y otros platos peruanos. El ambiente es informal y acogedor, con un servicio rápido y amable.
- «Kikiriki es una joya absoluta. El pollo a la brasa estaba increíblemente fresco, jugoso y lleno de sabor; cada bocado fue una perfección.»
Recomendación: Al visitar Kikiriki, se recomienda probar el pollo a la brasa acompañado de arroz con frijoles y una porción de plátanos maduros. Para una experiencia más auténtica, considere acompañar su comida con una chicha morada.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 12:00 p. m. a 20:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Paterson
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 973 225 0336
5. Panchito’s Restaurant
Panchito’s Restaurant ubicado en 46 Market St, Paterson, NJ 07505, Estados Unidos, es un establecimiento peruano que ha sido un pilar en la comunidad durante años, conocido por su delicioso pollo a la brasa. El pollo se asa lentamente, resultando en una carne tierna y una piel crujiente. El ambiente es familiar y acogedor, con un personal atento que se esfuerza por brindar una experiencia culinaria satisfactoria.
- «Este lugar es muy amigable. El mejor plato para pedir es el pollo a la brasa. El pollo es absolutamente delicioso y siempre jugoso.»
Recomendación: Al visitar Panchito’s Restaurant, es esencial probar el pollo a la brasa acompañado de papas fritas y una ensalada fresca. Para complementar la comida, se sugiere disfrutar de una Inca Kola.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 22:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Paterson
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 973 278 2648
6. Santa Brasa
Santa Brasa ubicado en 1291 Main Ave, Clifton, NJ 07011, Estados Unidos, es un restaurante de cocina peruana que busca conectar a las diversas personas de Nueva Jersey a través de sus sabores auténticos. Su pollo a la brasa es preparado con una mezcla especial de especias y asado lentamente al carbón, resultando en una carne jugosa y una piel crujiente. El ambiente es acogedor y familiar, ideal para disfrutar de una comida en compañía. El personal es atento y se esfuerza por brindar una experiencia culinaria satisfactoria.
- «La comida peruana es increíble. Llevé a mi papá por su cumpleaños con toda la familia. Cada plato sabía excelente. Personal servicial y amable.»
Recomendación: Al visitar Santa Brasa, es esencial probar el pollo a la brasa acompañado de arroz chaufa y una ensalada fresca. Para complementar la experiencia, se sugiere disfrutar de una chicha morada, una bebida tradicional peruana.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de miércoles a lunes de 10:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Paterson
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 973 955 4999
7. El Señorio II Restaurant-Peruvian Cuisine
El Señorio II ubicado en 580 McBride Ave, Woodland Park, NJ 07424, Estados Unidos, es un restaurante que ofrece una amplia variedad de platos tradicionales peruanos, destacando su pollo a la brasa. El pollo se marina con especias auténticas y se asa lentamente, logrando una carne tierna y llena de sabor. El menú también incluye opciones como causa rellena de atún y lomo saltado. El ambiente es cálido y acogedor, con un personal amable que garantiza una experiencia gastronómica placentera.
Recomendación: Al visitar El Señorio II, se recomienda probar el pollo a la brasa acompañado de papas fritas y arroz chaufa. Para una experiencia más completa, considere acompañar su comida con una Inca Kola, una popular bebida gaseosa peruana.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 09:00 a. m. a 20:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en Paterson
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 973 278 4858
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¿Qué hace único al pollo a la brasa en Paterson?
En Paterson, una ciudad vibrante y culturalmente diversa, el pollo a la brasa peruano ha encontrado un lugar privilegiado dentro de la gastronomía local. Esta especialidad no solo destaca por su sabor, sino por el nivel de autenticidad y calidad que ofrecen las pollerías de la zona. En una ciudad donde se valora la sazón real y las porciones generosas, este platillo se ha convertido en una opción predilecta tanto para la comunidad latina como para quienes buscan una comida sabrosa y bien preparada.
Aunque muchas personas lo conocen como pollo asado, el pollo a la brasa peruano tiene un proceso único que lo hace inconfundible. Se marina durante horas con una mezcla de ajo, comino, ají panca y vinagre, y luego se cocina lentamente en hornos giratorios que sellan los jugos de la carne y logran una piel crocante con un interior jugoso y lleno de sabor. En Paterson, este método tradicional se respeta y se perfecciona día a día, lo que garantiza una experiencia gastronómica difícil de igualar.
Zonas clave donde el pollo a la brasa brilla con fuerza
El pollo a la brasa en Paterson tiene presencia destacada en barrios como South Paterson, Downtown y las áreas cercanas a Main Street, donde se concentran muchas de las pollerías más reconocidas de la ciudad. Estos negocios, en su mayoría familiares, han mantenido la tradición peruana con fidelidad, ofreciendo porciones abundantes, precios accesibles y un ambiente acogedor que recuerda a los comedores populares del Perú.
Además, han surgido propuestas más modernas que han llevado este platillo a otro nivel. En locales con enfoque contemporáneo, el pollo a la brasa se presenta con guarniciones creativas, ensaladas frescas, salsas caseras y un entorno más estilizado, sin perder el sabor original. Esta capacidad de adaptarse sin sacrificar su esencia ha convertido al pollo a la brasa en una opción que conquista todo tipo de paladares.
¿Por qué el pollo a la brasa es un must en tu ruta gastronómica en Paterson?
Comer pollo a la brasa en Paterson no es solo una decisión culinaria, es una forma de conectar con una historia de migración, esfuerzo y cultura peruana. En cada plato se sirve algo más que comida: se transmite una receta con raíces profundas, preparada con dedicación y pensada para compartir. Su sabor casero, su presentación generosa y su versatilidad lo han posicionado como una de las opciones más queridas de la ciudad.
Ya sea para un almuerzo familiar, una comida para llevar o una cena informal, el pollo a la brasa es siempre una elección segura. En Paterson, este plato no es una moda pasajera: es parte del sabor auténtico de la ciudad, una tradición que sigue creciendo y conquistando nuevos seguidores todos los días.
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