Pollo a la brasa en San Antonio: Sabores peruanos que enamoran en Texas.
En San Antonio, donde confluyen culturas de todo el continente, el pollo a la brasa ha dejado de ser un secreto escondido para convertirse en un fenómeno gastronómico. El aroma del carbón y el sabor del ají se han abierto paso entre la oferta culinaria de la ciudad.
Información importante
Restaurantes para comer pollo a la brasa en San Antonio
Basado en reseñas reales, reconocimiento de comunidad y presencia local, estos son algunos de los lugares más recomendados para comer pollo a la brasa en San Antonio:
1. Los Norteños Pollos Asados
Los Norteños Pollos Asados ubicado en 4642 Rigsby Ave, San Antonio, TX 78222, Estados Unidos, es un establecimiento emblemático en San Antonio, reconocido por su auténtico pollo asado al estilo del norte de México. El pollo se marina en una mezcla especial de especias y se cocina a la parrilla sobre carbón, lo que le confiere un sabor ahumado y una textura jugosa. Además del pollo, el menú ofrece opciones como fajitas de res y brochetas, acompañadas de arroz, frijoles charros y tortillas de maíz recién hechas. El ambiente es informal y acogedor, ideal para familias y grupos de amigos.
Recomendación: Al visitar Los Norteños Pollos Asados, es esencial probar el medio pollo asado, acompañado de arroz, frijoles charros y tortillas de maíz. No olvide añadir su famosa salsa verde, conocida por su sabor único y picante.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en San Antonio
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 210 648 3303
2. Al Carbon Pollos Asados – Culebra #2
Al Carbon Pollos Asados es una cadena local que se especializa en pollo asado al carbón ubicado en 547 Culebra Rd, San Antonio, TX 78201, Estados Unidos, ofrece una experiencia culinaria auténtica y sabrosa. El pollo se marina en una mezcla de achiote y cítricos, luego se asa sobre brasas de carbón, resultando en una piel crujiente y una carne jugosa. El menú también incluye hamburguesas mexicanas, fajitas y parrilladas, acompañadas de arroz, frijoles charros y salsas caseras. El ambiente es casual y familiar, con un servicio rápido y amable.
- «Nunca puedes equivocarte comiendo aquí. Su pollo y carne a la parrilla nunca están demasiado secos, siempre jugosos y muy disfrutables.»
Recomendación: Al visitar Al Carbon Pollos Asados – Culebra #2, se recomienda probar el pollo asado al carbón, acompañado de arroz y frijoles charros. Para una experiencia más completa, considere añadir la Papa Norteña, una papa al horno cargada con crema agria, quesos Monterrey Jack y cheddar, tocino y carne a la parrilla.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Teléfono para pedir pollo a la brasa
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 210 737 7400
3. El Carbonero Pollos Asados
El Carbonero Pollos Asados ubicado en 619 S General McMullen Dr, San Antonio, TX 78237, Estados Unidos, es un restaurante que ofrece pollo asado al estilo salvadoreño, destacándose por su sabor único y auténtico. El pollo se marina en una mezcla especial de especias y se cocina a la parrilla, resultando en una carne tierna y llena de sabor. Además del pollo, el menú incluye costillas, fajitas y otros platillos tradicionales, acompañados de arroz, frijoles y tortillas. El ambiente es sencillo y acogedor, con un enfoque en la calidad de la comida y el servicio amable.
- «La comida fue deliciosa. El pollo estaba muy sabroso y los frijoles charros increíbles. Definitivamente lo recomiendo.»
Recomendación: Al visitar El Carbonero Pollos Asados, es imprescindible probar el pollo asado, acompañado de arroz y frijoles charros. Para complementar la experiencia, añada una porción de fajitas de res, conocidas por su sabor y ternura.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Número para pedir un pollo a la brasa
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 210 907 5573
4. Frank’s Pollos Asados Los Norteños
Frank’s Pollos Asados Los Norteños ubicado en 4822 Walzem Rd, San Antonio, TX 78218, Estados Unidos, es un establecimiento que se especializa en pollo asado al estilo del norte de México, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica. El pollo se marina en una mezcla de especias y se cocina a la parrilla sobre carbón, resultando en una carne jugosa y llena de sabor. El menú también incluye fajitas, carne asada y hamburguesas mexicanas, acompañadas de arroz, frijoles y tortillas. El ambiente es informal y acogedor, con un servicio atento y amable.
- «Nueva ubicación de Frank’s Pollos Asados justo enfrente de la planta de Toyota. Fui allí con un pequeño grupo para almorzar y definitivamente volveremos.»
Recomendación: Al visitar Frank’s Pollos Asados Los Norteños, se recomienda probar el medio pollo asado, acompañado de arroz, frijoles charros y tortillas de maíz. No olvide añadir su famosa salsa verde, conocida por su sabor único y picante.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 22:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en San Antonio
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 210 481 4168
5. Pollos Asados Don Jose
Pollos Asados Don Jose ubicado en 5525 Blanco Rd, San Antonio, TX 78216, Estados Unidos, es un restaurante que se especializa en pollo asado al estilo mexicano, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica en San Antonio. El pollo se marina en una mezcla especial de especias y se cocina a la parrilla, resultando en una carne jugosa y llena de sabor. Además del pollo, el menú incluye opciones como carne asada, parrilladas y papas al horno con carne. El ambiente es informal y acogedor, ideal para familias y grupos de amigos.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 21:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en San Antonio
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 210 474 6971
6. Super Pollos Asados
Super Pollos Asados ubicado en 4927 Walzem Rd, San Antonio, TX 78218, Estados Unidos, es un establecimiento conocido por su pollo asado al carbón, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica en San Antonio. El pollo se marina en una mezcla especial de especias y se cocina a la parrilla sobre carbón, resultando en una carne jugosa y llena de sabor. Además del pollo, el menú incluye opciones como carne asada, fajitas y tacos, acompañados de arroz, frijoles y tortillas recién hechas. El ambiente es informal y acogedor, con un servicio atento y amable.
- «Este lugar es fenomenal. ¡Comida increíble y un gran servicio al cliente! El restaurante mexicano más auténtico que he encontrado en SA.»
Recomendación: Al visitar Super Pollos Asados, es imprescindible probar el pollo asado al carbón, acompañado de arroz y frijoles. Para una experiencia más completa, añada una porción de carne asada y disfrute de sus tortillas recién hechas.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de lunes a domingo de 08:00 a. m. a 22:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en San Antonio
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 210 646 0385
7. Rocotos Grill Peruvian Cuisine
Rocotos Grill Peruvian Cuisine ubicadpo en 8333 Culebra Rd #204a, San Antonio, TX 78251, Estados Unidos, ofrece una auténtica experiencia de la gastronomía peruana en San Antonio, destacando especialmente por su pollo a la brasa. Este plato tradicional peruano se prepara marinando el pollo en una mezcla de especias y asándolo lentamente hasta obtener una piel crujiente y una carne jugosa. El menú también incluye otros platos emblemáticos como ceviche, lomo saltado y anticuchos. El ambiente es acogedor y familiar, con una decoración que refleja la cultura peruana.
- «La comida fue deliciosa, el servicio fue atento y el menú ofrecía una buena variedad de opciones. ¡Volveré!»
Recomendación: Al visitar Rocotos Grill Peruvian Cuisine, es esencial probar el pollo a la brasa, acompañado de una ensalada fresca y papas fritas. Para una experiencia más auténtica, considere comenzar con un ceviche y acompañar su comida con un pisco sour, la bebida nacional del Perú.
⏰ Horario de atención del establecimiento
El horario de atención es de miércoles a lunes de 11:00 a. m. a 19:00 p. m.; permanece cerrado los días festivos.
📞 Pollo a la brasa: Delivery en San Antonio
Si desea consultar disponibilidad o hacer una reserva, puedes llamar a: +1 210 521 4367
¿Una Pollería near me?: Encuentra la más cercana
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¿Qué hace único al pollo a la brasa en San Antonio?
En San Antonio, donde la cultura texana convive con una rica tradición latina y una escena gastronómica en constante evolución, el pollo a la brasa peruano ha sabido destacar como una de las opciones favoritas entre quienes buscan comida con sabor auténtico. En una ciudad donde los paladares están acostumbrados a la intensidad de la cocina tex-mex y la calidad de los platillos internacionales, este clásico peruano ha encontrado su lugar gracias a su sabor inconfundible, preparación artesanal y excelente relación calidad-precio.
Aunque muchos lo relacionan con el pollo asado, el pollo a la brasa peruano tiene su propia personalidad. Se marina durante horas con especias como ajo, comino, ají panca y vinagre, y se cocina sobre brasas o en hornos especiales que replican el calor envolvente de la leña. El resultado es una carne jugosa, una piel crujiente y un sabor ahumado que lo diferencia de cualquier otro tipo de asado. Cada bocado refleja el cuidado y la técnica detrás de un platillo que ha cruzado fronteras sin perder su esencia.
Zonas clave donde el pollo a la brasa brilla con fuerza
El pollo a la brasa en San Antonio ha conquistado diferentes zonas de la ciudad, adaptándose al estilo de vida local sin perder su raíz peruana. En barrios como Ingram, Marbach y Medical Center, predominan las pollerías familiares donde la receta tradicional es la protagonista. Aquí, el plato se sirve con generosas porciones de arroz, yuca frita, papas sazonadas y ensalada fresca, en un ambiente relajado que recuerda a las comidas caseras de domingo.
En zonas más céntricas o de perfil gastronómico elevado, como Downtown, The Pearl District o Stone Oak, también es posible encontrar el pollo a la brasa en propuestas más contemporáneas. Algunos restaurantes lo integran en menús fusión, otros lo presentan con guarniciones creativas o salsas caseras gourmet. Esta variedad ha permitido que el pollo a la brasa conecte tanto con la comunidad latina que busca sabor familiar, como con los foodies en busca de una experiencia nueva y sabrosa.
¿Por qué el pollo a la brasa es un must en tu ruta gastronómica en San Antonio?
Comer pollo a la brasa en San Antonio no es solo una comida práctica o económica. Es una forma de vivir la herencia peruana, de saborear una historia de migración y tradición culinaria que ha encontrado en esta ciudad un nuevo hogar. Detrás de cada plato está el esfuerzo de familias que han traído sus recetas desde el Perú, adaptándolas a los gustos locales sin perder el alma que las hace especiales.
Este platillo es ideal para cualquier ocasión: desde un almuerzo informal entre semana hasta una comida familiar o una reunión entre amigos. Su sabor profundo, sus acompañamientos generosos y su precio accesible lo convierten en una opción confiable y deliciosa para todos.
Así que si estás en San Antonio y buscas una experiencia que combine sazón, autenticidad y hospitalidad, el pollo a la brasa peruano es una parada obligada. Cada porción tiene historia, cultura y un sabor que te hará volver por más.
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